Dnes mám pro Vás recept na jednoduchou a rychlou dýňovou polévku. Pro mne osobně, neb nejsem zkušený dlabač dýní, bylo na její přípravě nejnáročnější vydlabání dužiny z máslové dýně. Nakonec se podařilo a dokonce bez úrazu.
Níže najdete dávku na jednu porci, takže si podle potřeby vynásobte.
Suroviny:
Přepuštěné máslo – ekvivalent 1 polévkové lžíce
1 máslovou dýni, zbavenou semínek a šlupky, nakrájenou na kostičky
1 červená cibule nakrájená na drobno
1 stroužek česneku
1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
1 menší chilli paprička nebo chilli kroužky
Kvalitní živý bílý jogurt pokračovat ve čtení