Den: 2. 10. 2017

Luxusní a rychlý hříbkový přeliv na steak

  Od ,

hribkovy_prelivHoubová sezona je v plném proudu a tak jsme si pro Vás připravili jeden rychlý recept na luxusní hříbkovou omáčku.

Potřebovat budete pevné menší hříbky očištěné a pokrájené na plátky. Houby by neměly být nasáklé vodou a rozměklé.

1 červenou cibuli, 2 stroužky česneku – oboje nakrájené na drobno.

3 dcl červeného vína a 250 ml min 30% smetany.

Lžíci sádla, sůl a drcený kmín.

 

Na sádle osmahnete na jemno nakrájenou cibuli a česnek , přidáte pokrájené hříbky , osolíte a okmínujete, krátce opražíte a zalijete cca 3 dcl červeného vína.

Ztlumíte plamen a necháte víno zredukovat, pokud se úplně vyvaří můžete přidat trochu vody ( ale houby by neměly plavat , jen aby to nebylo suché a šťáva se nepřipalovala) a nechte cca 10 min na mírném ohni probublávat.

Na závěr vlijete šlehačku a ještě podle potřeby dosolíte či dokmínujete a máte ideální přeliv na grilovaný steak nebo vepřovou  panenku.

Dobrou chuť !

Polodrahokamy pro znamení Střelce

  Od

střelec ca

Střelci jsou otevřené bytosti, hledající pravdu a hlubší smysl věcí.  Jsou otevření, loajální, velkorysí a někdy až brutálně upřímní.

Pokud ale střelec propadne pocitu vlastní neomylné pravdy, může se stát úzkoprsým a hašteřivým.

Kameny, které mohou povzbudit intuici střelců a posílit jejich velkorysou energii:

Ametyst – prohlubuje Střelcovu víru ve smysl životane posiluje soustředění a koncentraci.

Sodalit – pomáhá soustředit a vyjadřovat Střelcovy myšlenky  a posiluje jeho smysl pro realitu a schopnost uskutečnit své ideály.

Obsidián  – ukazuje Střelci cestu k vědění a světlu, ukrytém v hlubinách jeho duše

Chalcedon – odává Střelci klid a schopnost formulovat své vize s nadhledem

a nakonec – Safír – provází Střelce na cestě za poznáním nejvyšší pravdy, pomáhá mu oprostit se od povrchnosti všedních dní a prohloubit pohled do nitra a zvýšit schopnost meditace.