Rychlý recept pro 4 osoby na který budete potřebovat cca 30 minut a následující suroviny:
500 g krůtí prsa nakrájená na kousky
1 větší cibule
plechovka sterilovaných rajčat s protlakem
olej, koření, bramborové vločky na zahuštění a vařenou rýži jako přílohu.
Na oleji orestujte pokrájenou cibuli, přidejte osolené a opepřené kousky masa a pokračujte v restování.
Když je maso růžové, přidejte po 1 lžičce chilli kroužky a piri-piri, lžíci koření na maďarský guláš a 2 polévkové lžíce sladké papriky. Zalijte 3 dcl vody, promíchejte a nechte krátce probublat.
Přidejte 350 ml plechovku sterilovaných rajčat s protlakem a důkladně promíchejte. Dolijte cca 0,5 litru vody, osolte a nechte 10 – 15 minut dusit. Na závěr zahustěte trochou bramborových vloček a můžete servírovat s vařenou rýží.
(Pokud použijete k zahuštění mouku, je nutné guláš ještě chvíli povařit.)
