Starodávná zelenina, chutí připomínající kedlubny, by si zasloužila abychom ji opět zařadili do našeho jídelníčku.
Přinášíme Vám jeden rychlý recept na bezlepkové tuřínové placky.
Na dvě porce budete potřebovat:
Cca ½ středně velké bulvy nastrouhané na jemno
3 stroužky prolisovaného česneku
2 celá vejce
1 polévkovou lžíci olivového oleje
1 čajovou lžičku mleté kurkumy
3 – 4 polévkové lžíce hladké rýžové mouky
½ lžičky mletého pepře
Sůl
Všechny suroviny smíchejte. Rukama tvořte tenší placky a smažte po obou stranách nejlépe na rýžovém oleji.
Placky můžete konzumovat samotné, nebo jako přílohu.
