Co víte a nevíte o Vitamínu A

vitamA

Fakta:

Vitamín A je rozpustný v tucích a k jeho správnému vstřebání je přítomnost tuků nezbytná.  Hromadí se v organismu a tak není nutné jeho denní příjem a naopak je třeba se vyhnout předávkování – zvláště potravními doplňky.

Existují 2 typy vitamínu A :

a) RETINOL aktivní forma, která se nachází výlučně v potravinách živočišného původu.

b) KAROTEN tzv. provitamin A , který se nachází jak v živočišných , tak rostlinných zrojích

Doporučená denní dávka:

Pro dospělé 4000 – 5000 UI (800 – 1000 RE) potřebná k prevenci před vznikem nemoci z nedostatku

U žen potřeba stoupá v těhotenství a období kojení.

Běžná denní dávka pro dospělé je 20 000 – 30 0000 UI, pro děti ( v závislosti na věku) 5 000 – 20 000 UI

Přínos pro organismus:

  • Pomáhá při šerosleposti a zrakové slabosti, pomáhá při léčbě mnoha očních potíží.
  • Zvyšuje odolnost proti nákaze infekcí dýchacích cest.
  • Udržuje zdravou pokožku těla i vnitřních orgánů a tkání.
  • Pomáhá s odstraněním stařeckých skvrn
  • Podporuje růst, posiluje kosti, udržuje zdravou pleť, vlasy, zuby a dásně
  • Zevní aplikace (krémy, masky i čistý retinol) pomáhá při minimalizaci vrásek, léčbě akné, inpetiga, hnisavých a otevřených vředů
  • Používá se jako podpůrný prostředek při léčbě rozedmy plic a zvýšené činnosti štítné žlázy

Při nedostatku:

  • šeroslepost
  • Akné, ekzémy a další kožní problémy
  • časté infekce
  • ztráta čichu
  • nechutenství

Přírodní zdroje:

  • rybí tuk ( tučné ryby – losos, makrela)
  • játra
  • mrkev
  • tmavozelená a žlutá zelenina
  • vejce
  • mléko a mléčné výrobky ( tučné)
  • žluté ovoce

Toxické množství:

Pravidelné užívání denně vyšší dávky než 100000UI.

U kojenců se může toxicita projevit již při pravidelném denním příjmu nad 500 UI ( což může způsobit i každodenní podávání většího množství mrkve)

Projevy nadbytku Vitamínu A:

  • nadměrné padání vlasů
  • časté zvracení
  • průjem
  • nadměrné olupování kůže
  • mlhavé vidění
  • bolesti kostí
  • bolest hlavy
  • zvětšená játra ( vitamín A se ukládá v játrech a při nadměrném množství může vést až k cirhoze jater)

Závěrem:

  • při užívání hormonální antikontikoncepce klesá potřeba Vitamínu A
  • Vitamín A rozhodně nepřidávejte do žrádla psů a koček
  • pokud užíváte láky na snížení cholesterolu, může být snížena schopnost vstřebávání vitamínu A a je potřeba zvýšit příjem.

 

 

 

Vymražené ovoce – mlsání na podporu imunity

vymrazene-ovoceNastalo období podzimních plískanic, teploty skáčí jak na houpačce a to je živná ppůda pro viry a bakterie, když k tomu ještě cestujete hromadnou dopravou – rýma, kašel a podobné podzimní lahůdky, na sebe nedají dlouho čekat.

Pokud to chceme zvládnout a neskončit v posteli s horečkou a bolestí celého člověka, je na čase poohlédnout se po nějakém posílení imunity.

Televize chrlí masivní reklamu na očkování – no nechci rozvádět diskusi o očkování , takže to nechám bez komentáře.

V lekárně nebo na internetu můžete najít spoustu potravinových doplňků, z nich jsou vždy lepší ty bylinné, ty totiž v sobě obsahují přirozený mix látek posilujících organismus z nichž ne všechny musí být známy, proto se stává že léčivka pomáhá, ale syntetická hlavní účinná látka ne a nebo má vedlejší účinky,  chybí jí totiž ty další neidentifikované látky, které hlavní substanci usměrňují a doplňují.

Pro děti se nabízí mnoho pestrých vitamínů – tam je potřeba se zaměřit hlavně na přídatné látky – barviva a syntetické příchutě – je to podobné jako u potravin – některé mohou způsobovat alergie, zhoršovat poruchy pozornosti apod.

Koncentrované vitamíny, minerály a další organismus posilující látky jsou obsaženy v ovoci a to zvláště tom bobulovém. Bohužel jejich sezona je již pryč a musíme se spokojit s ovocem sušeným nebo  mraženým , protože to čersvé , dovezené přes půl světa je na tom s vitamíny vcelku bídně.

Lyofilizované ovoce – nejprve hluboce zmražené a teprve následně sušené, kombinuje oba způsoby tak, aby došlo k minimální ztrátě důležitých látek.

Takové ovoce chutná a vypadá velmi podobně jako ovoce čerstvé, neobsahuje žádné přídavné látky a je velmi zdravou pochoutkou k posílení imunity. Nejlepší je samotné, přidané do domácích muesli nebo jogurtu.

Brusinka na ochranu močových cest, Borůvka krom imunity posílí i oči, které v zimním období více trpí díky všudypřítomnému umělému osvětlení, Višeň působí proti zadržování nadměrných tekutin, Maliny posilují CNS a zvyšují odolnost proti stresu, černý rybíz zlepšuje pevnost cévní stěny a všechny posilují imunitu.

Vyzkoušejte je i Vy ! Toto mimořádně zpracované ovoce můžete koupit zde.