Kuřecí kousky na sezamu s mangoldem

Kuře s magoldem a sezamem_aČínská kuchyně se vyznačuje rychlou přípravou, křupavou zeleninou, kombinací chutí a snadnou stravitelností.

Kuřecí kousky na sezamu s mangoldem je možné servírovat bez přílohy a podpořit tak svou snahu o hubnutí v souladu se zásadami dělené stravy.

Cca 1 kg kuřecího masa ( prsa nebo maso z horních stehen) nakrájejte na kousky a naložte do marinády, kterou si připravíte z :

4 polévkových lžic rýžového oleje,

4 lžic kvalitní sojové omáčky

a 2 polévkových lžic rýžového octa

Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete do marinády přidat i drcené chilli

Maso s marinádou dobře promíchejte a dejte v uzavřené krabičce odležet do lednice do druhého dne.

Velké listy magoldu i s řapíky (cca 15 kusů) opláchněte. Oddělte řapíky a nakrájejte je na cca 3 cm dlouhé kousky a dejte do misky.

Samotné listy pokrájejte zhruba na osminy.

Rozehřejte pánev Wok se 3 lžícemi rýžového oleje ve kterém krátce osmahnete na plátky pokrájené 2 stroužky česneku a čersvý zázvor ( cca 2 cm kousek na plátky). Přidejte řapíky mangoldu a za stálého promíchávání restujte cca 2 minuty, následně přidejte listy mangoldu a restujte ješte cca 2 minuty až listy změknou a zmenší se objem.  Obsah woku vysypte do misky a do prázdné pánve dejte rozpálit 3 lžíce rýžového oleje, přidejte lžičku Chilli kroužků a 2 polévkové lžíce sezamového semínka , krátce orestujte a přidejte naložené maso včetně marinády a zprudka restujte, až maso lehce zezlátne, do pánve vraťte mangold, promíchejte, osolte,  krátce prohřejte a můžete servírovat.

Pokud přeci jen máte rádi přílohy – rýže je jasnou volbou.

Dobrou chuť.

 

 

 

Polodrahokamy pro znamení Štíra

scorpio_CaŠtír nemá rád žádnou polovičatost. Do všeho se noří celou svou bytostí. Silná vůle a touha po dosažení vyšších cílů někdy probouzí žárlivost a touhu ovládat své nejbližší.

Kameny, které pomáhají znamení Štíra posílit jeho velkorysost, empatii a najít sílu k odpuštění:

Hematit – poskytuje znamení Štíra klid a posiluje je jeho schopnost regenerace

Obsidián – je průvodcem Štíra v hloubkách jeho podvědomí a pomáhá vynést na světlo a zpracovat staré rány, které mu brání dosáhnout harmonie.

Černý Opál  – dává Štírům sílu otevřít se a opustit hlubiny svého nitra

Granát – posiluje Štíří schopnost proniknout k podstatě toho co je důležité .

a závěrem – Rubín – mění Štíří city v hlubokou lásku a zušlechťuje jeho sexuální touhy, povyšuje prožitek na absolutní lásku a splynutí s vesmírem

Svěží letní salát pro masožravce.

Salát s ředkvičkavi a grilovaným masemV horkých dnech naše tělo přivítá, když si k obědu připravíme něco trochu lehčího. Saláty jsou ideální volbou, a ani u nich se milovníci masa nemusí vzdát své oblíbené grilované pochoutky.

Čerstvé listy křehkéko salátu opláchněte, nakrájejte na nudličky a vsypte do mísy, přidejte na kostičky nakrájené ředkvičky ( jeden svazek), pokrájenou jarní cibulku a trochu bazalky. Promíchejte a přidejte kelímek zakysané smetany.

Den předem naložené maso, můžete použít kuřecí, krůtí nebo třeba vepřovou pečeni, zprudka ogrilujte. Nechte chvilku odpočinout a nakrájené na kousky vmíchejte do připraveného salátu, dosolte podle potřeby a ihned servírujte.

Koření na marinádu použijte Vaše oblíbené. Vhodný je tymián, rozmarýn nebo saturejka a estragon, doplněné pikantním chilli nebo třeba kořenící směsí Piri-Piri. Zajímavou příchuť dodá marinádě i černá sůl. Směs koření rozmíchejte v oleji, vhodný je například rýžový. Maso v marinádě důkladně obalte a nechte v lednici, v uzavřeném boxu marinovat do druhého dne.

Krémovová polévka z řapíkatého celeru

polevka_řapikatý celerRychlý, chutný a bez lepku, takový je celerový krém.

Na 3 – 4 porce budete potřebovat 4 středně velké brambory, svazek řapíkatého celeru, 2 stroužky česneku, máslo, koření a sůl. Pokud máte rádi a nemáte problém s laktozou můžete přidat i trochu smetany na zjemnění.

Na másle, nejlépe přepuštěném, orestujeme brambory, oloupané, propláchnuté a nakrájené na kostičky, přidáme na kousky nakrájený řapíkatý celer a restujeme cca 5 minut, na závěr přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě krátce orestujeme.

Zalijeme 1,5 litrem vody, osolíme a dusíme do změknutí. Rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme koření podle chuti například mletý libeček nebo estragon a ještě krátce povaříme. Na závěr můžeme vmíchat trochu smetany a dosolit podle chuti.

Servírovat můžete s hrachovými křupinkami.

Bezlepkové cookies kaštan – kokos

Nabídka bezlepkových potravin se sice postupně rozšiřuje , ale není nad to upéct si nějakou tu dobrotu doma, zvláště, když nabídka bezlepkových mouk je opravdu široká.

bezlepkove cookies kaštan kokosDnes jsem vyzkoušela bezlepkové cookies z kaštanové a kokosové mouky se sekanými vlašskými ořechy.

Potřebujete jednu rozpuštěnou Heru ( vlažnou) do té metličkou vmíchejte 2 celá vejce a 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu (Nejlepší je samozřejmě domácí) až vznikne homogenní krém.

Přidejte směs z :

1 hrnek cukru, 2 hrnky kaštanové mouky, 4 polévkové lžíce kokosové mouky, 2 lžíce jedlé sody a lžičku vanilkového cukru.

Smíchejte , aby se obě směsi spojily a pak přidejte 100 g sekaných vlašských ořechů. Z celé směsi pak za pomoci hnětače vypracujte husté kompaktní těsto. Pozor – hodně se lepí.

Lžící nandavejte na pečící papír stejné hromádky, které zmáčkněte tak, aby vznikla cca 0,5 cm vysoká placička.

Pečte 10 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Vyndejte a nechte zchladnout a pak už jen dobrou chuť.

jkm

Rakytník – přírodní zázrak pro krásné a lesklé vlasy

Planeta Organica Rakytníkový šampon Organic

Planeta Organica představila sérii „Organické oleje“ a čelní pozici zaujímá rakytníkový olej, který v sobe nese záři a výživu oranžových plodů plných vitamínů.

Planeta Organica Rakytníkový šampon

Použití v organickém šamponu spolu s výtažkem plicníku a olejem sibiřského lnu, poskytuje jemnou očistu, výživu a regeneraci suchým a poškozeným vlasů.

Středně hustá konzistence šamponu s příjemnou vůní a dobrou pěnivostí poskytuje velmi příjemný zážitek.  Šampon dýchá silou sibiřského slunce a zlatou šťávou rakytníku.

Rakytnikovy sampon Planeta Organica OrganicVlasy dokonale umyje od kořínků, kterým předá vitamíny a energii z bobulí rakytníku a podpoří tak růst zdravých a lesklých vlasů.

Lněný olej a extrakt plicníků uhladí vlasy po celé délce až ke konečkům a dodá jim zdravý vzhled a lesk.

Krásné a zdravé vlasy jsou korunou krásy každé ženy a sibiřský rakytník Vám navíc přidá i kousek záře sibiřského slunce.

Vyzkoušejte ho ještě dnes a ponořte se do vůně oranžové šťávy rakytníku.

Koupit přímo u dovozce

 

Chanca Piedra – Drobná bylina z Amazonie

chanca_pic_zdrKrasa_aJak již její název napovídá – rozbíječ kamene – je tato bylina od nepaměti používána v tradiční medicíně amazonských indiánů k odstraňování žlučníkových a ledvinových kamenů.

Tato malá bylinka z čeledi pryšcovitých roste nejen v Amazonii, ale také na Bahamách nebo v Jižní Indii.  Této trvalce se ale daří v tropických a subtropických obsatech celého světa.

Obsahuje na 200 významných a biologicky aktivních látek jako jsou lignany, glykosidy, flavonoidy, alkaloidy a další.

Má širokou škálu použití, ale nevýznamnější je její role v léčbě urologických obtíží  a k ochraně jater.

Má silný antivirotický a antibakteriální potenciál, který se uplatňuje při infekcích močových cest a nejnovější výzkumy ukazují i na potenciál při léčbě jaterních infekcí.

Podporuje vylučování nadměrně zadržovaných tekutin, spasmolyticko-diuretický účinek usnadňuje odchod kamenů.

Přispívá i ke snížení hladiny krevního cukru a krevního tlaku.

Byl prokázán účinek proti bakteriím rodu: Staphylococcus, Pasteurella a Micrococcus.

Chanca se užívá formou nálevu, odvaru nebo ve formě kapslí. Chanca piedra se užívá i jako prevence proti vzniku ledvinových kamenů – rozrušuje a pomáhá vyloučit látky, které by se v ledvinách mohly hromadit, shlukovat a vytvářet ledvinové kameny.

Pokud máte dispozice k tvorbě kamenů, je tedy Chanca piedra bylinka právě pro Vás.

Produkty obsahující Chanca piedra můžete zakoupit zde:

Polodrahokamy pro znamení Vah

libraHlavní motivací vah je snaha o harmonii. Vždy a za všech okolností se snaží o rovnováhu.

Kameny, které pomáhají znamení Vah najít rovnováhu a harmonii:

Rúžový turmalín – otvírá srdce a zbavuje ho příliš těsných emocionálních blokád

Akvamarín – pomáhá nalézt Vahám pravou životní cestu a posiluje jejich intuici.

Růženín  – harmonizuje nitro, léčí citová zranění a posiluje lásku a životní radost.

Perla – ukazuje, že teprve skrze bolest a smíření se s životními zkušenostmi, lze nalézt pravou karmickou harmonii.

a závěrem – Jadeid – učí Váhy čerpat moudrost z hloubi vlastního srdce, posiluje schopnost empatie a umožní dosažení vlastních cílů za pomoci a spolupráce s ostatními

Brokolicovo-porkový krém se zázvorem a amarantem

Brokolicovo-porkovy kremNa dnešek jsme si připravili rychlý, bezlepkový a také trochu pikantní krém z brokolice a porku.

Na 4 – 5 porcí budete potřebovat:

1 hlávku brokolice

1 celý porek

cca 1 cm čerstvého zázvoru nakrájeného na jemno

4 lžíce amarantové mouky

lžíce přepuštěného másla – recept na jeho domácí výrobu najdete zde:

kelímek smetany na vaření

sůl a koření Piri – Piri

Brokolici a pórek omyjte, nakrájejte na kousky a dejte do 1 až 1,5 litru osolené vody, přidejte zázvor a lžičku Piri-Piri a vařte do měkka.

Rozmixujte ponorným mixerem. Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo, přidejte amarantovou mouku a zlehka orestujte, připravíte si tak amarantovou jíšku. Tu v malých dávkách vmíchejte do rozmixovaného krému ( nemá tendenci tvořit hrudky, tak se s ní dobře pracuje) a ještě krátce, za stálého míchání, povařte.

Podle chuti ještě dosolte a vmíchejte smetanu.

Servírujte ozdobené špetkou Piri-Piri   a s opečeným toastem.

Polodrahokamy pro znamení Panny

panna_aaSystematická, metodická, pořádkumilovná a někdy až pedantická Panna neúnavně hledá ta nejjednoduší a nejlepší řešení všech problémů života.  Kameny prospívající lidem ve znamění Panny jsou:

Jaspis – podporuje u zrozenců Panny nezištnost a skromnost, současně posiluje jejich zdravý rozum a rozhled

Sodalit – prohlubuje myšlení a koncentraci, posiluje schopnost sebeprosazení.

Ametyst  – posiluje nezištnost, podporuje intuici a zlepšuje vnímání okolního světa v kontextu životních souvislostí.

Jantar – velkorysost a lidskost jsou vlastnosti, které Pannám pomáhá jantar rozvinout.

a nakonec – Modrý Safír – od základu zušlechťuje a obnovuje bytost ve znamení Panny. Dává jí víru v kosmický řád a podílí se na uzdravení její duše.